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現在隨著(zhù)經(jīng)濟的逐步發(fā)展，生活節奏的加快，人們的生活時(shí)間變得越來(lái)越緊迫，方便食品成了我們解決溫飽的快捷方式，因為方便面獨立包裝，攜帶方便，口味豐富，它成了人們居家出差的不二選擇?？墒侨缃褚惶岬椒奖忝?，很多人都說(shuō)吃方便面對身體不好，容易引起各種身體疾病，既然很多人都對方便面有各種各樣的誤解，那么今天小編就來(lái)談?wù)勅藗儗Ψ奖忝娴恼`解吧。

誤解一：方便面用的棕櫚油不易消化，易引起心腦血管疾病

棕櫚油是由棕櫚果實(shí)壓榨而來(lái)，含有維生素E、胡蘿卜素等營(yíng)養成分，抗酸敗、抗養化性能好、著(zhù)煙點(diǎn)高、有很好的煎炸穩定性，很適合作煎炸用油，對人體血脂具有調節功能、對提高膽固醇以及底密度脂蛋白膽固醇的作用效果要比動(dòng)物油脂低。而且方便面使用的棕櫚油都是低于33°的油，對酸價(jià)和過(guò)氧化價(jià)都有嚴格的國標和企標控管。所以可以肯定地說(shuō)方便面用的棕櫚油是一種安全、營(yíng)養的食用油，不存在不易消化，易引起心腦血管疾病的問(wèn)題。

誤解二：方便面含防腐劑太多

很多人都認為方便面保質(zhì)期可以這么長(cháng)久的原因之一是添加了防腐劑，但無(wú)論是油炸方便面還是非油炸方便面的面餅含水量都非常低，在極度缺水的環(huán)境下微生物是很難生長(cháng)，因此方便面里面根本就不需要添加防腐劑。

其實(shí)方便面成品的質(zhì)量是與制造的方便面生產(chǎn)設備有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，都說(shuō)生產(chǎn)配方?jīng)Q定成品的味道，可是生產(chǎn)的設備卻會(huì )影響產(chǎn)品品質(zhì)，因為方便面是需要進(jìn)過(guò)和面，熟化，壓延，蒸面，油炸等生產(chǎn)工序制作而成，這里面每一步工序都對產(chǎn)品質(zhì)量造成影響。博揚機械專(zhuān)注在油炸方便面生產(chǎn)線(xiàn)和非油炸波紋面生產(chǎn)設備已經(jīng)三十多年，可以提供專(zhuān)業(yè)的設備知識及面制品配方建議，提供全方位的專(zhuān)業(yè)指導，歡迎各界人士對我司產(chǎn)品垂詢(xún)。